超市菜場采購如何降低感染風(fēng)險？專家給出防范小貼士
超市菜場采購如何降低感染風(fēng)險？上海交大醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院為民眾提供購物錦囊。上海交通大學(xué)供圖
由于新型冠狀病毒的傳播特性，其在塑料表面上的穩(wěn)定性排行最高，可達(dá)3天。菜場與超市正成為目前新冠病毒傳播的重點(diǎn)防疫場所，“物傳人”及“人傳人”風(fēng)險均有可能。超市菜場采購如何降低感染風(fēng)險？上海交通大學(xué)附屬醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院高級實(shí)驗(yàn)師施蓉給出了風(fēng)險防范小貼士。
施蓉分析，超市菜場的傳染風(fēng)險因素主要存在于近距離接觸、密閉空間、食品包裝、物體表面這幾方面。新型冠狀病毒(SARS-CoV-2)主要經(jīng)呼吸道飛沫和接觸傳播，飛沫是一種大于5微米的顆粒，它在空氣中會很快沉降，傳播距離大概1~2米，由于菜場和超市人員密集，流動性強(qiáng)，采購及收銀過程中工作人員與顧客，顧客與顧客之間存在近距離接觸，且目前無癥狀感染者占比高，病情相對隱匿，不容易被發(fā)現(xiàn)，人傳人風(fēng)險較大。
對此，施蓉建議，菜場和超市相對密閉，應(yīng)盡量減少出入次數(shù)，避開密集人群，選擇線上或街、鎮(zhèn)組織的社區(qū)團(tuán)購所需生活必需品，采用無接觸配送。
老年人是菜場、超市的主體，線上采購手機(jī)操作有困難，若去實(shí)體店采購，應(yīng)盡量減少次數(shù)，錯峰采購，一次性多采購些，存放冰箱。
進(jìn)入菜場，超市要做好自我防護(hù)，正確佩戴口罩，遮住口鼻，與店內(nèi)工作人員及顧客保持至少一米距離，切勿摘下口罩交談。
選購物品時，戴好一次性手套，避免用手直接觸碰環(huán)境物體及食品外包裝表面。采購?fù)戤吅�，用洗手液或肥皂“七步洗手法”清洗雙手，用75%酒精棉球或消毒濕巾對手及手機(jī)、鑰匙等隨身物品進(jìn)行擦拭消毒，洗手前不觸碰口、鼻、眼等部位。食物買回家后，劃分潛在污染區(qū)和潔凈區(qū)，棄去有可能污染的食品外包裝袋，替換上干凈的包裝袋并儲存在干凈區(qū)域。
工作人員需對菜場或超市門把手，稱量工具等高頻接觸物體表面用1%過氧化氫濕巾及消毒液進(jìn)行擦拭消毒，每天2-3次；每日營業(yè)結(jié)束后，用250mg/L-500mg/L的二氧化氯消毒液對店鋪地面和可能被污染的墻壁表面進(jìn)行拖拭或常量噴霧器噴灑消毒，以上消毒均需在除去肉眼可見的污染后進(jìn)行。
“菜場或超市若瞬間人流量過大，管理部門需進(jìn)行限流。工作人員應(yīng)拿到48小時核酸陰性檢測報告后才能上崗�！笔┤卣f。
中新網(wǎng)上海4月1日電
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